Удобство пластиковой тары для домашнего виноделия

Люди, хоть немного знакомые с виноделием, прекрасно знают, как зависит вкус напитка и его характеристики от используемой тары. Она должна быть герметичной, инертной к процессам брожения, не влиять на вкус напитка, хорошо держать температуру.

Материалов, которые бы идеально подходили под эти цели, почти нет или же они слишком дороги и неудобны для домашнего виноделия. А большие затраты здесь нерациональны. До недавнего времени основными материалами для подобной тары были стекло и дерево. Некоторые виноделы обращали свое внимание на пластиковую тару, но хотя она прекрасно держит температуру и является герметичной, ее взаимодействие со спиртом придавало напиткам неприятные вкус и запах, к тому же, длительное хранение было сопряжено с возможностью выделения отравляющих веществ от химических реакций пластика и алкоголя.

Все изменилось, когда появилась пластиковая тара из специального пластика. Такие емкости идеально подходят для домашнего виноделия. Этому способствуют следующие свойства тары из пластика:
- абсолютная герметичность;
- способность длительное время сохранять нужную температуру;
- полная инертность, что обеспечивает отсутствие влияния на вкус, запах и цвет хранимого алкогольного напитка.

Последнее свойство является самым важным, ведь именно его отсутствие ранее вызывало проблемы.

К этим характеристикам пластиковой тары также можно добавить:
- низкий вес по сравнению со стеклом и деревом;
- длительный срок службы;
- пластик не бьется;
- легкость в уходе и хранении.

Как видим, появление подобной пластиковой тары сделало домашнее виноделие намного более простым и доступным делом. В продаже имеются пластиковые емкости для домашнего виноделия самых различных объемов.